Internett på sykehus

ække mye å skryte av altså... men for all del, takk for at vi får internett her... har en skjerm hver ved sengen... Men, det er mer til irritasjon enn glede. Ihvertfall for min del. Minner meg bare om internetten som jeg ikke får ta del i. For jeg kommer meg ikke inn på hotmailen og får sjekket mail, ikke får jeg kommentert statuser på facebook heller... og å skrive langt på nett er ganske slitsomt i og med at det ikke er noe tastatur, men en trykkskjerm. Og jeg skal jo ikke bare leke på nettet heller, jeg har jo viktigere ting å gjøre! Bryllupsplanlegging!! Er jo nesten bare 2 mnd igjen til bryllupet nå, og her ligger jeg på sykehuset og later meg.

Heldigvis har jeg verdens snilleste Kristian som dro på Elkjøp og skaffet meg mobilt bredbånd, så nå kan jeg surfe, og leke, og skrive og planlegge alt jeg orker mens jeg er innlagt er på sykehuset!! :D Hurramegrundt!

Apropos bryllup, vi bestilte sjakett til Kristian for ca. en mnd siden. Skreddersydd fra Kina. Det kostet hele 1700kr inklusive frakt, og vi fikk det levert på døra etter 3 uker. Og det så kjempeflott ut!! :D Så vil absolutt anbefale Taylor4less til andre som trenger dress eller andre skreddersydde herreklær

Blogg fra sykehussengen

Bloggingen fra min side har det blitt dårlig med for tiden. Jeg har rett og slett ikke hatt overskudd til å gjøre noe som helst de siste mnd, det gjelder også blogging. Men på torsdag så ble jeg lagt inn igjen her på Diakonhjemmet sykehus for et rehabiliteringsopphold, og her har jeg ihvertfall mye tid, så det bør også kunne bli tid til litt blogging. Men... hvor mye interessant har man å blogge om når man er inne på sykehus? Jeg skal heller se om jeg kan fortelle litt hva som har skjedd de mnd jeg ikke har fått blogget tror jeg... om ikke det plutselig skulle dukke opp noen sensasjonelle hendelser mens jeg er her inne.

Det er ihvertfall ikke synd på meg, sånn som mange tenker om de som er på sykehus. Jeg har valgt dette helt frivillig, og gjør det for å lære mer om hvordan jeg kan leve med mine sykdommer, hvordan takle hverdagen, og hvordan få et så godt liv som mulig på tross av at jeg har bekhterev og fibromyalgi.

Jeg blir tatt utrolig godt vare på her på Diakonhjemmet, masse hyggelige sykepleiere og leger og andre fagpersoner som er her for å hjelpe meg. Og ikke minst, maten er faktisk veldig god!

Nok sykdom for i dag :P Ha en strålende helg :D

Gratulerer med dagen!

Biff Bourguignon

I går hadde vi mamma, pappa og ene broren min på besøk, og jeg prøvde meg på en ny rett. Har smakt den før, så visste det var godt. Det er vel en ganske kjent fransk rett. Enkelt å lage, men litt tidkrevende da det skal stå og koke lenge.

Til ca. 6 personer

1 ss olje
1 ss smør

200g bacon i terninger

1,2 kg grytekjøtt (jeg brukte bankekjøtt)

3 løk

2 laubærblad

3 fedd hvitløk finhakket

3 gulerøtter delt i biter på 3-4 cm

2 selleristenger delt i biter på 3-4 cm

400 g sjampinjong

1 liten pk tomatpure

1 flaske rødvin

20 sjalottløk hele

Salt og nykvernet pepper

Stek bacon i olje og smør på svak varme i en stor gryte. Ta baconet ut av pannen, men la mesteparten av fettet bli igjen.

Skru opp varmen. Brun kjøttet i flere omganger i baconfettet. Legg til side etter hvert som det blir ferdig.

Skru ned varmen igjen. Ha i løk og laubærblad og stek på lav varme til løken blir blank (ca 8-10 min) Tilsett hvitløk, rør rundt og stek videre i et par minutters tid.

Tilsett gulrøtter og selleristang, rødvin og brunet kjøtt. Kok opp og la småkoke på veldig svak varme i 2 timer.

Skrell småløkene. Brun dem raskt i en stekepanne, ha dem i gryten og la småkoke en halvtimes tid til.

Serveres med poteter til

På tur med bullmastiffklubben

På søndag var vi på tur ved sognsvann med bullmastiffklubben. Det var utrolig morsomt å møte andre bullmastiffer, og særlig se de flotte voksne. Blir stas når Ibsen blir sånn. Selv om han er utrolig søt nå. Virket også som Ibsen koset seg masse, og syntes det var gøy å leke med andre som lekte på samme måte som han.

Her er bilde av hundene som kjøler seg ned i Sognsvann

Søndag og 1. mai

Nå er det virkelig ikke lenge til sommer!! Det føles jo allerede som sommer, men jeg sitter nesten fortsatt og venter litt på snø. Det har jo snødd 17. mai tidligere år. Måtte bare legge inn et sommerlig bilde, og da ble det et fra Hong Kong, hvor jeg var for nøyaktig to år tilbake. Så fikk jeg mimret litt også.





I dag skal jeg gjøre ingenting. Som i virkelig ingenting altså. Jeg var jo på sykehuset her før påske og da prøvde de å lære meg å slappe av og hvile, for det er veldig viktig for at jeg skal klare å komme meg gjennom dagene. Jeg er flink til å gjøre ingenting egentlig, men når jeg først skal gjøre noe så gjør jeg gjerne for mye. Så når jeg skal ut og gå turer med Ibsen nå, så får jeg maks lov til å gå i 20 minutter et par ganger i uka, og en tur på maks 1 time en gang i uka. Det høres sikkert veldig lite ut, men jeg blir faktisk skikkelig sliten. Men jeg merker det ikke før jeg kommer hjem, så derfor må jeg begrense meg før jeg merker jeg blir sliten. Og siden vi var i frognerparken og lekte og gikk tur i går, så er det slappe av dag i dag.


God søndag! Og hurra for mai og vår!

God morgen!

Tenkte det var så lenge siden jeg hadde lagt inn et bilde av Ibsen nå, at det var på tide med et nytt... Men Ibsen er ingen morgenfugl, så derfor ble det et sovebilde.Han begynner å bli stor nå, veier 30kg, og er nesten på størrelse med en boxer. Litt rart å tenke på at han sannsynligvis blir dobbelt så stor som det han er nå.


I går så hadde vi vår hittil største skrekkopplevelse... Ibsen lå og tygget på tyggebeinet sitt, og plutselig hørte vi han brakk seg skikkelig. Han hadde klart å svelge hele greia... Beinet var bare halvt, men jeg trodde ikke det skulle være farlig allerede da... Det var tross alt ihvertfall en 10 cm langt... Men Ibsen vår er glupsk... Vi så han var kjemperedd og satt der med halen mellom beina. Jeg fikk skikkelig panikk, men heldigvis klarte Kristian å holde seg rolig og prøvde mange metoder for å få ut beinet. Jeg er sikker på han holdt på i mange minutter med å stikke hånda ned i halsen hans og prøve å få det opp, massere halsen for å prøve få det lenger opp og klemme på magen... men det tok skikkelig lang tid. Til slutt så klarte han å få tak i det langt nedi halsen med hendene. Heldigvis. Stakkars Ibsen, han virket så takknemlig for hjelp og åpnet munnen villig da Kristian skulle grave nedi halsen hans. Vi har ihvertfall lært, aldri sånne tyggebein igjen... Vi får heller gi han andre ting å tygge på som ikke er så harde at det er farlig om han svelger hele.

Ibsen på bruksdag

Vi var med Ibsen på bruksdag i Maridalen med hundeskolen, og da fikk han kost seg i skogen og sett på oss spise grilla pølse. Jo da, vi hadde massevis av pølsebiter til han og, så han led ingen nød.



Ibsen og Kristian fikk også prøvd seg i hundesprinten, og begge løp det forteste de kunne. Men vår (foreløpig) lille plugg av en hund kommer nok aldri til å vinne noen sprint med sin tyngde :P Men gøy, det var det. Jeg holdt meg på siden og heiet.

Ibsen har fått ny leke! Igjen!

og denne gangen var det vel i grunnen mer vellykket enn jeg hadde trodd. Men var så artig å se på han leke med den at jeg måtte filme det for å dokumentere det hele.

Vi lurer litt på hva han egentlig gjør da, om han er sinna på leken eller snakker med han eller hva. Virker litt som han passer på den, for jeg prøvde å gjemme den, og da begynte han å klynke. Men om noen har peil, hyl ut :P

Fylt paprika

Prøvde meg på fylt paprika her i går. Jeg orker ikke leve bare på campkilos shake. Ble litt for sulten og hadde hele tiden lyst på et eller annet. Så derfor spiser jeg lavkarbomiddag iblant, for å kunne kose meg litt, men samtidig holde ketosen. Og i går ble det altså fylt paprika. Aldri smakt det før, men det smakte utrolig godt. Her er min versjon:

2 røde paprika
400g karbonadedeig
1ts paprikakrydder
1ts chillikrydder
2 fedd hvitløk
1 halv purre
1 egg
1 ss seterrømme
salt og pepper etter ønske
revet ost
2dl fløte

200grader i 45 min

Jeg blandet karbonadedeig, krydder, hvitløk, purre, egg og rømme til en deig, delte paprikaene i to på langs og la de med åpningen opp i en ildfast form. Deretter fylte jeg paprikaene med deigen og strødde over revet ost. Fløten hadde jeg i den ildfaste formen og dette ble en god saus.